Starbucks Türkiye'nin doğrudan bir sahibi bulunmamaktadır. Starbucks, global bir marka olup, Türkiye'deki operasyonları lisans anlaşması ile yürütülmektedir.
Bu bağlamda, Starbucks Türkiye'nin sahibi Alshaya Group'tur denilebilir. Ancak, Starbucks Corporation (merkez ABD) marka haklarının ve konseptin sahibidir.